Artesane lance sa formation en ligne de préparation au CAP cuisine ! Dans cet article, découvrez le programme de chacun de nos modules.

Artesane lance sa formation en ligne de préparation au passage du CAP cuisine ! Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions sur le parcours.

Quelle huile utiliser ? Quel vinaigre ? Quels ingrédients ajouter, et dans quel ordre ? Je vous donne mes conseils sur la réalisation de vos vinaigrettes !

Découvrez les astuces de chefs pour cuire vos pâtes à la perfection, bien les égoutter, et savoir quelles sauces réaliser.

Nouveautés de la rentrée, sorties de cours et nouveau livre, je vous dit tout sur ce qui vous attend chez Artesane !

Vous ne savez pas quel couteau utiliser pour tailler vos légumes ou découper votre viande ? Voici les bases.

Elisa vous partage sa recette de tapenade traditionnelle provençale, accompagnée d’une touche d’histoire de cette amie des tartines.

Quelles sont les attendus de l’examen du CAP cuisine et ses épreuves ? Quelles sont les débouchés de ce diplôme et les compétences requises ?

Comment choisir son wok ? Comment l’entretenir ? Comment faire sauter des aliments ? Je vous dit tout sur le wok.

À l’ombre des citronniers, sous le soleil du sud de l’Italie, Anne-Sarah nous livre sa recette de pasta al limone.

Histoire, astuces pour des pâtes parfaites, et conseils recettes, découvrez dans cet article la face cachée des pâtes.